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手游草莓是一种很受欢迎的水果，不仅长的很可爱，而且吃起来酸酸甜甜的，汁水很足。同时含有大量的维生素，是苹果的10倍。有帮助消化、护眼护心护关节和抗癌的作用，是水果中的“皇后”。
不过正因为草莓很受欢迎，市面上很多商家会使用膨大剂等激素来进行催熟，这类草莓不仅口感不好，对身体也没有好处，那平时购买的时候要如何进行辨识呢？
首先看外形。正常的草莓个头大概在鹌鹑蛋大小，色泽鲜红艳丽且颜色分布均匀，表面很少有青白色，整体看起来想一个小小的圆心。但打了膨大剂的草莓，外表就朝着奇形怪状的方向发展，上面那些不规则的突起处通常呈现一种青白色，整体看着就没有正常草莓可爱有食欲。而且这种草莓还能用手掰开，内部果肉萎缩，出现中空的情况。
其次看果蒂。如果果蒂轻轻一扯就掉下来，且周边的果肉颜色比较黄或者比较白，总之和草莓整体的红有所差别，那这种草莓很大可能是靠人工催熟的。吃起来也没有正常草莓那么好的口感，有的甚至让人酸倒牙。
最后看内部。如果将草莓切开，发现其内部果肉呈现中空的样子，果肉也不是饱满紧密的，那这类草莓也属于催化的产物。这种样子的草莓口感很差，因为汁水不足，给人感觉老的不行。除此之外，还可以拿来闻一下，毕竟正常的品质好的草莓自有一股清香味。
其实来说，挑选草莓的时候就是要看颜值，如果长得稀奇古怪特别畸形且泛着青白，那基本都是膨大剂催化出来的，不仅失去了草莓本身的美味，对身体也没什么好处，还不如花钱买点别的水果呢！
